祝☆復活を遂げたラーメン店

先週金曜日に再開店したお店のご紹介です。

本日は、明日リニューアルオープンするお店をご紹介いたします。

50's～60'sがテーマの古着・新品などのセレクトショップ

京料理のお店「北山」さん

もうすぐ開店から3年目を迎えようとする「北山」さんです。

京都料理のお店です。

店主は地元京都の料理屋で腕を振るっておられた方です。

ここ北海道にはたまに遊びを兼ねていらしていたそうですが、地域性や新鮮な食材等

の魅力に惹かれ、札幌でご自身のお店を開業されました。

場所は西区山の手の旧5号線沿い。スーパーのマックスバリューさんの向えあたりです。

 

 

写真はカウンター席です。お一人様もよくいらっしゃるようです。

小上がり席は10～12名ほど。

和食という事で、厳選された日本酒と共に、何品かお料理を頂いてきました。

 

 

1品目に頼んだ京漬物盛り合わせ。京都は漬物の本場なんですよね。

古くから文化の中心地だった京都ですが、内陸部であり鮮魚の入手が難しかったため

「京野菜」と呼ばれる独特の野菜品種が育成されたようです。また、元々食品の保存技術

が優れていた事等から、京都で漬物が発展したそうですよ。

 

 

湯豆腐です。ポン酢で頂きましたが、出汁の良く効いたポン酢でした。

どの料理も、「カツオ出汁」がよく効いている！と、ウチのグルメ王は言っておりました。

 

 

あゆの塩焼きです。

 

 

金目鯛湯葉蒸しです。スープはほんのりとろみがかっていて、優しい味に

なっていました。

 

 

豚角煮のミルフィーユ。本日唯一の肉料理でした。

 

 

カワハギのお造りです。キモも添えてありました。

キモは醤油に解かして頂くと美味いです！

 

 

へしこの棒寿司。「へしこ」とはサバの加工品です。

 

 

何杯頂いたかな...

 

 

外観は木目にシンプルな看板と暖簾のみ。

コース有り、ランチもやっています。

専用駐車場はありませんが、向えにコインパーキングが有ります。

 

なかなか来る事が出来ていませんでしたが、堪能させて頂きました！

 

【お店】

店名　北山

住所　札幌市西区山の手5条1丁目1-1　山の手会館1階

TEL　011-621-2300

 

北海道知事(1)第7934号

 (社)北海道宅地建物取引業協会会員

 (社)北海道不動産公正取引協議会加盟

株式会社常口アトム　商業施設営業部　札幌西店

札幌市西区琴似2条2丁目1番10号ことにNビル　2F

ＴＥＬ　011-623-0048　　ＦＡＸ　011-623-0068

取引態様　媒介

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トータルエステティック　ＪＯＹＥＵＸ（ジョワイユ）

今回ご紹介させて頂くのは、5月5日に東札幌にオープンした　

本日は、5月15日にOPENしました供養ギャラリー「リ・ノイ」さんのご紹介です！

東区に札幌1号店がオープンしました。

★東海テクニカル整骨院★

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